The Matsui Single Malt The Peated
1 Fl. / 7 dl / 48.00 % Vol. / Japan
Helles Gold. In der Nase frische Gerste und leichter Rauch, am Gaumen frisch und rauchig, im Abgang torfig. Bei der Auswahl der gemälzten und anschliessend getorften Gerste wird mit grösster Sorgfalt vorgegangen – der Brennmeister ist überzeugt, dass die Kornqualität Destillation, Reifung und Komplexität des Endprodukts stark beeinflusst. Dieser Whisky verbindet Süsse und Frucht mit angenehmem Rauch. Die Etikette trägt «The Great Wave» von Katsushika Hokusai.
Klassifizierung: Single Malt Japanese Whisky, getorft
- Alkoholgehalt: 48.00 % Vol.
- Destillerie: Kurayoshi Distillery, Matsui Shuzo, Präfektur Tottori
- Reifung: mindestens 3 Jahre
- Wasser: Quellwasser vom Mount Daisen
- Rohstoff: gemälzte, getorfte Gerste
Lagerung: kühl, dunkel und stehend lagern; angebrochene Flasche innert 1–2 Jahren geniessen
Die Matsui-Whiskys werden von Kurayoshi destilliert, einer Brennerei in der Präfektur Tottori. Die Reifung von mindestens drei Jahren erfolgt gleich neben der Brennerei, in einer Region mit starken jahreszeitlichen Temperaturschwankungen. Verdünnt wird der Whisky mit natürlichem Quellwasser vom Mount Daisen.
Inhaltsstoffe / Zutaten:
Wasser, Whisky aus getorftem Gerstenmalz
Empfohlen für:
- pur im Nosing-Glas
- zu geräuchertem Fisch und Austern
- als rauchiger Highball
- Trinkempfehlung: Zimmertemperatur