Teeda 5 Years Old Japanese Rum
1 Fl. / 7 dl / 40.00 % Vol. / Japan
Bernsteinfarben. In der Nase Honig und Aprikose, sehr frisch und aromatisch, am Gaumen weich und mild mit Honig und Zimt. Der Abgang ist lang, samtig und leicht rauchig. Teeda bedeutet in der lokalen Sprache Okinawas «Sonne». Der Rum stammt wie der weisse Kiyomi von der Helios Distillery, wird aber anders gearbeitet: kürzere Fermentation, Brand im Pot Still und fünf Jahre Reifung in amerikanischer Eiche.
Klassifizierung: Japanischer Rum, 5 Jahre fassgereift
- Alkoholgehalt: 40.00 % Vol.
- Destillerie: Helios Distillery, Okinawa
- Rohstoff: Zuckerrohrmelasse
- Fermentation: 14 Tage
- Destillation: doppelt im Pot Still
- Reifung: 5 Jahre in Fässern aus amerikanischer Eiche
Lagerung: kühl, dunkel und stehend lagern
Die Zuckerrohrmelasse wird 14 Tage fermentiert und doppelt im Pot Still gebrannt. Anschliessend reift der Rum fünf Jahre in Fässern aus amerikanischer Eiche und wird schliesslich auf 40 Vol.-% reduziert abgefüllt.
Inhaltsstoffe / Zutaten:
Wasser, Rum aus Zuckerrohrmelasse
Empfohlen für:
- pur oder auf Eis
- Rum Highball mit Soda
- Old Fashioned und Daiquiri
- Trinkempfehlung: Zimmertemperatur oder auf Eis